Наш земляк, Василий Каптилов, успешно развивает грибное производство в Старом Осколе
Василий Каптилов – один из двадцати ведущих российских специалистов в области промышленного выращивания грибов. Его ферма в селе Сорокино заслужила признание на самом высоком уровне: в этом году предприятие было занесено на Доску почёта нашего округа.
Начав со скромных стартовых условий, он уже через год добился впечатляющих результатов, производя 20 тонн вёшенки в год. К 2017-му благодаря строительству десяти ангаров общей площадью 1700 квадратных метров объёмы производства выросли до 240 тонн в год. Эти достижения не остались незамеченными: в 2017 году ферма получила титул «Лучшее грибное предприятие России», а в 2019 и 2020 годах Василий Петрович сам был признан лучшим грибоводом страны.
Сегодня ферма работает круглый год. Современная система климат-контроля обеспечивает идеальные условия для выращивания грибов. Ежемесячно здесь высаживается 100 тонн субстрата, а полный производственный цикл занимает всего около 2,5 месяца.
Но Василий Петрович не останавливается на достигнутом. Его стратегическая цель – увеличение объёмов производства до 300 тонн в год. Более того, он активно делится своим бесценным опытом, публикуя научные статьи в специализированных изданиях.
Это история о том, как увлечённость своим делом и неустанный труд превращают идею в успешное и значимое предприятие.
Отрадно, что такие люди работают и добиваются успеха именно в нашем округе. Василий Николаевич, желаю Вам новых достижений!
