Изысканный вкус и простота приготовления
В этом рецепте представлены фаршированные болгарские перцы, увенчаные ароматным сметанно-сырным соусом, который придаёт блюду оригинальный вкус и делает его поистине незабываемым. Идеальное решение для домашнего ужина, которое оценят как гурманы, так и семьи с детьми, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
Для приготовления необходимо:
- 4 болгарских перца (всего 8 половинок)
- 500 г домашнего классического фарша
- Для соуса:
- 100 г сметаны 25%
- 80 г твердого сыра
- 1 ч.л. итальянских или прованских трав
- 0,5 ч.л. чеснока сушеного
- 1 ч.л. куркумы
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления блюд
1. Начинайте с подготовки фарша, если он изначально не содержит специй, добавьте к нему лук, соль, перец и яйцо для обогащения вкуса. Перцы следует разрезать пополам и аккуратно заполнить каждой половинкой подготовленным фаршем.
2. Переходите к соусу: в глубокой миске объедините сметану с натертым сыром и всеми специями. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Эта «шапочка» с сыром станет изюминкой блюда.
3. Поместите нафаршированные перцы на противень, сверху равномерно распределите приготовленный соус. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, пока перцы не станут мягкими и не покроются аппетитной румяной корочкой. Это займет около 25-30 минут.
Это блюдо, гармония вкусов которого никого не оставит равнодушным, идеально впишется в любое меню. Порадуйте близких и угостите их незабываемым кулинарным опытом!
