Необычные рулетики из баклажанов — это блюдо, которое может стать настоящим украшением любого стола, а вот секрет их насыщенной начинки могут раскрыть только истинные мастера. Недавно одна местная жительница Грузии поделилась тем, как сделать начинку не только вкусной, но и сытной. Этот подход может удивить даже самых преданных любителей традиционной кухни.
История с баклажанами
Рулетики из баклажанов в семье многих из нас всегда вызывают ассоциации с особенными моментами — праздничными ужинами, семейными встречами и важными событиями. Для многих такие блюда готовили родители, и именно они продолжают традицию, передавая рецепты из поколения в поколение. Теперь и любители домашней кулинарии могут внести свои изменения, добавив разные ингредиенты в любимое блюдо.
Что нужно для приготовления?
Ниже представлен список ингредиентов для приготовления рулетиков на 4-6 порций:
- 2 средних свежих баклажана;
- 2 банки консервированной красной фасоли (по 300 грамм);
- 5 зубчиков свежего чеснока;
- 200 грамм ядер грецких орехов;
- 1 пучок свежей кинзы (или петрушки, если дело касается её непереносимости);
- 1 чайная ложка хмели-сунели;
- Соль по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Пошаговый процесс
Приготовление рулетиков включает в себя несколько простых шагов:
Готовые рулетики получаются не только аппетитными, но и очень сытными, что делает их идеальной закуской для любой встречи. Попробуйте этот удивительный рецепт и позвольте себе погрузиться в мир грузинской кухни!
