Цены на сахар могут взлететь на 20% к Новому году из-за неурожайности сахарной свеклы. По данным Mash, стоимость за килограмм увеличится примерно с 68 до 81 рубля.
Со слов аграриев из Белгорода, Курска, Воронежа и Липецка, где производят больше всего сахарной свёклы, в 2025-м урожайность снизилась до 25% по сравнению с прошлым годом. Первые проблемы начались в мае. Тогда заморозки убили большую часть посевов. Из-за этого пришлось пересеивать около 80% площадей. А в месяцы, когда корнеплоды должны набирать массу, началась засуха. Итог: урожайность упала до 252 центнеров с гектара в среднем.
Ещё один нюанс — транспортировка продукта. Во время перевозки свёкла часто выпадает и теряется на обочинах трасс. Из-за этого, по оценкам экспертов, компании-производители потеряли до 3% овощей. Сейчас уборка урожая практически закончена. Как нам стало известно, отгрузки сахарной свёклы в среднем по стране упали на 50%, а, например, в той же Белгородской области — на 96%. Поэтому прогнозируется рост цен на сахар к концу года.
