Устойчивый бьюти-тренд: курица в кефире — новый взгляд на классическое блюдо

Устойчивый бьюти-тренд: курица в кефире — новый взгляд на классическое блюдо

Курица, замаринованная в кефире, становится не просто еще одним вариантом приготовления, а настоящим кулинарным открытием сезона. Этот метод позволяет получить невероятно нежное и сочное мясо, которое буквально тает во рту. Семейные обеды и вечеринки с друзьями теперь могут стать еще более яркими благодаря изысканному и легкому рецепту, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".

Идеальный состав для идеального блюда

Для этого рецепта понадобятся:

  • 4 куриных бедра;
  • 1/2 большой репчатой луковицы;
  • 200 мл кефира;
  • 1 чайная ложка сладкой паприки;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление в нескольких шагов

Запекание курицы в кефире требует минимальных усилий, а результат вас обязательно порадует. Вот как это сделать:

  • Куриные бедра тщательно промыть, посолить и поперчить с обеих сторон.
  • Лук нарезать полукольцами и выложить часть на дно глубокого блюда.
  • На лук уложить бедра, залить половиной кефира.
  • Добавить оставшийся лук, потом снова бедра и оставшиеся 100 мл кефира. Убедитесь, что курица полностью покрыта маринадом. Накрыть пленкой и оставить в холодильнике минимум на час.
  • После замаринования курицу выложить на противень, предварительно убрав лук. Посыпать паприкой.
  • Приготовить рукав для запекания: одну сторону закрепить, затем уложить лук и курицу, закрыть рукав с другой стороны, сделать надрез для выхода пара.
  • Запечь в предразогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут, до появления золотистой корочки.
  • По окончании готовки осторожно разрезать рукав и подать курицу с остатками соуса.
  • Этот простой, но оригинальный рецепт курицы в кефире дарит множество комплиментов за его невероятный вкус и ароматы. А за счет минимального количества необходимых ингредиентов и чистоты приготовления он идеально подойдет для любого повода. Убедитесь сами, как одно и то же блюдо может заиграть новыми красками!

    Источник: Совет да Еда

    Лента новостей