Овсяная коврижка: простое угощение с секретом

Овсяная коврижка: простое угощение с секретом

В мире кулинарии всегда найдется место для простых, но вкусных десертов. Овсяная коврижка — идеальное сочетание полезности и сладости, которое порадует не только любителей овсянки, но и всех сладкоежек. Это лакомство можно смело рассматривать как альтернативу привычной овсяной каше, ведь в его составе всего несколько ингредиентов.

Состав для приготовления

Чтобы создать эту аппетитную коврижку, понадобятся:

  • 300 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
  • 200 г сливочного масла или маргарина;
  • 100 г сахара;
  • 2 столовые ложки воды (или немного больше для связывания теста);
  • любое варенье или джем для прослойки.

Этапы приготовления

Приготовление овсяной коврижки не займет много времени. Здесь короткий план действий:

  • Смешать овсяные хлопья с сахаром, добавить холодное масло, нарезанное мелкими кусочками, и воду. Вымесить тесто до однородной массы, не стремясь достичь идеальной структуры;
  • Сформировав тесто в шар, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1-1,5 часа;
  • После застывания раскатать тесто в пласт, подходящий по размеру противня и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180-200°C до золотистой корочки (около 15 минут);
  • Готовый корж разрезать пополам; одну половину щедро смазать вареньем или джемом, накрыть второй половиной и нарезать на порции.
  • При желании, готовую коврижку можно посыпать сахарной пудрой для красивой подачи. Главное — не забыть дать ей полностью остыть перед подачей на стол. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

    Лента новостей