Как испечь четыре вида печенья из одного теста: простые шаги к сладкому успеху

12 сентября 2025, 07:14

Приготовление печенья с несколькими вкусами за одно замешивание теста – это не только удобно, но и оригинально, особенно для праздничного стола. Секрет прост: всего три основных ингредиента, и любые добавки, которые найдутся под рукой.

Ингредиенты для теста

100 г сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
50 г сахарной пудры (или обычного сахара, если нет пудры)
130 г пшеничной муки

Не забывайте добавлять немного соли для баланса вкуса – это улучшит финальный результат.

Варианты добавок

После того как тесто замесили, его можно разделить на несколько частей и добавить разнообразные ингредиенты:

15 г рубленых орехов (грецких или любых других)
10 г кокосовой стружки
Какао по вкусу для шоколадного варианта
1 столовая ложка смеси сахара с корицей

Каждый может экспериментировать с добавками – вам подойдут цукаты, семечки или даже специи.

Процесс приготовления

В процессе приготовления стоит учитывать следующие шаги:

Разотрите мягкое масло до кремообразного состояния, добавьте сахар и соль.

Всыпьте просеянную муку и аккуратно замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным – не нужно перебарщивать с мукой.

Разделите тесто на части и добавляйте выбранные ингредиенты: какао – для шоколадного, орехи и кокос – для остальных варьантов.

Формируйте печенье. Его можно раскатывать скалкой и нарезать или же сформировать колбаски и нарезать шайбами после охлаждения.

Выпекайте печенье 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Это печенье получается рассыпчатым и ароматным, отличным дополнением к любому чаепитию. Каждый сможет оценить разнообразие вкусов, а сам процесс не займет много времени. Ваш кулинарный опыт станет настоящим открытием для близких!

Источник: 1000 и 1 печенье