В поисках простого и сытного рецепта для обеда или ужина? Макароны с курицей и жареными кабачками станут идеальным выбором. Это блюдо не только быстро готовится, но и дает простор для кулинарных экспериментов, поскольку можно использовать любые макароны и различные компоненты по вкусу.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- 1 упаковка макарон
- 300 г куриного филе
- 1-2 кабачка
- 4 ст.л. каймака или жирных сливок
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- 30 мл растительного масла
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Приготовьте макароны, отварив их в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте их на дуршлаг.
2. В это время нарежьте кабачки полукружиями и обжарьте их на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета — это займет несколько минут. После этого уберите кабачки с огня.
3. Курицу нарежьте на небольшие кубики и обжарьте в казане с добавлением масла. Не забывайте помешивать, чтобы мясо равномерно приготовилось.
4. Когда курица подрумянится, добавьте каймак или жирные сливки. Тушите мясо на среднем огне около 15 минут, время от времени помешивая.
5. Добавьте черный молотый перец и возвращайте обжаренные кабачки в казан с курицей. Следите за консистенцией — можно добавить немного воды при необходимости.
6. После этого выложите в казан отваренные макароны, добавьте по вкусу соль, и готовьте еще 5-6 минут, помешивая, чтобы все ингредиенты объединились.
Такой простой рецепт позволит насладиться домашней едой, полной вкуса и аромата. Отличный способ порадовать своих близких на любом семейном ужине. Приятного аппетита!
