Галина Руденко: Японская кухня стала ближе

Японская кухня стала ближе

Жительница Бирюча Нелля Углова открыла точку по приготовлению и продаже роллов, пиццы, разнообразной пасты и супов.

Нелля по образованию ветеринар и параллельно продолжает помогать братьям нашим меньшим. Опыт кулинарного искусства она начала приобретать четыре года назад, работая на предприятиях общественного питания. Любовь к японской кухне зародилась в душе девушки.

Было принято решение открыть свою точку по продаже. Составив бизнес-план, Нелля вышла с защитой перед комиссией администрации района, где ее идею поддержали. Получив на развитие бизнеса 350 тыс. рублей, Нелля быстро вошла на рынок общепита и ее блюда стали пользоваться спросом у жителей города. Государственная поддержка отвечает целям национального проекта "Кадры"

На полученные средства господдержки были приобретены холодильное оборудование, рисоварка, разделочные столы и упаковка.

Мечта Нелли сбылась, и теперь перед ней стоит новая цель расширить производство.

Желаю удачи.

#нацпроекты