Кальмары, фаршированные нежной начинкой, становятся настоящей находкой для любителей морепродуктов. Это блюдо не только радует вкусом, но и выглядит впечатляюще, что делает его отличным выбором для праздничного стола или уютного ужина.
Необходимые ингредиенты
- 3 очищенных кальмара
- 150 г крабовых палочек
- 100 г твёрдого сыра
- 50 г отварного риса
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Сливочное масло для смазывания
Приготовление начинки
Процесс готовки начинается с подготовки начинки. Для этого крабовые палочки нарезаются мелкими кубиками, а сыр натирается на средней тёрке. Все ингредиенты объединяются: в миске соедините нарезанные палочки, натертый сыр, отварной рис и чеснок, пропущенный через пресс. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
Фарширование и запекание
Теперь самое время начинить кальмары. Важно не переполнить их начинкой, чтобы она не разорвала оболочку во время запекания. Фаршированные кальмары смазываются сливочным маслом и выкладываются на противень. Выпекать их нужно в разогретой до 180°C духовке в течение 15-18 минут. Если хочется получить золотистую корочку, можно обжарить кальмары на сковороде по полминуты с каждой стороны перед запеканием.
Если останется начинка, её можно использовать как уникальную закуску, намазывая на хлеб. Это блюдо понравится даже самым взыскательным гурманам и станет настоящим украшением стола!
