Капустный пирог без заморочек: готовим быстро и вкусно

Капустный пирог без заморочек: готовим быстро и вкусно

В мире кулинарии простые и вкусные рецепты всегда на вес золота. Одним из таких является капустный пирог, для приготовления которого не требуется замешивать тесто. Этот легкий и питательный вариант идеально подойдет как на будний день, так и на праздничный стол, сообщает Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".

Что понадобится?

Перед тем как приступить к приготовлению, стоит убедиться, что все необходимые ингредиенты под рукой:

  • Для теста:
  • кефир – 100 г (можно использовать 2.5%)
  • мягкий творог – 100 г (рекомендуется 5%)
  • яйцо – 1 шт.
  • мука рисовая – 60 г
  • соль – по вкусу
  • сода – 1/3 ч. л.
  • Для начинка:
  • свежая капуста – 250 г
  • вареное яйцо – 2 шт.
  • растительное масло для жарки – 10 г
  • соль, перец, специи – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить этот пирог, нужно следовать простым шагам:

  • Начинка: Капусту мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла в течение нескольких минут. Как только капуста станет мягкой, добавить немного воды и тушить под крышкой до готовности. Затем сварить два яйца, остудить капусту, смешать с нарезанными яйцами, приправить солью и перцем.
  • Тесто: В отдельной миске соединить кефир, творог, яйцо, соль и соду, оставить на несколько минут. Добавить рисовую муку и тщательно перемешать.
  • Сборка пирога: Выложить одну треть теста на дно силиконовой формы, сверху аккуратно разместить начинку, затем залить оставшимся тестом и немного подвинуть края, чтобы тесто равномерно распределилось. При желании, присыпать сверху кунжутом.
  • Запекание: Поместить в разогретую до 180°C духовку и выпекать 35-45 минут до появления золотистой корочки. Время может варьироваться в зависимости от модели вашей духовки.
  • Этот капустный пирог станет верным спутником для каждого домашнего ужина. Простой в приготовлении и очень вкусный, он не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей!

    Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!

    Лента новостей