Знакомые всем макаронные изделия «Такие с птичкой» от Шебекинского АО «МАКОПР» давно стали визитной карточкой не только нашей области. Но само легендарное предприятие многие шебекинцы по привычке и с теплотой называют родным словом – «пищик».
История Шебекинского пищекомбината началась ещё в далёких 1930-х. После войны он размещался в сосновом бору, сейчас там пищеблок больницы. Знаковым стал 1984 год: комбинат переехал на Нежегольское шоссе, где были запущены современные макаронный, кондитерский цеха и цех безалкогольных напитков.
Ассортимент «пищика» был невероятно богат! Это не только знаменитые макароны. На нем выпускали солёные и маринованные овощи с грибами, квашеную капусту, фруктовые соки, варенье, повидло, сухофрукты, колбасные изделия. Кондитерский цех радовал печеньем, шоколадными батончиками и медалями, мармеладом «Детский», миндалём в сахаре, лукумом и особенно вкусным щербетом с лесными орехами.
Цех безалкогольных напитков в жаркое время был нарасхват: «Лето», «Саяны», «Южный», «Сливовый», «Лимонный», «Апельсиновый», «Мокко», «Виноградный», «Золотой ранет», «Клубничный», «Вишнёвый» – эти названия помнят многие.
Но особая любовь – к макаронам. Шебекинская детвора уплетала их даже сырыми! Зачерпнёшь жменю лапши из пакета – и бежишь хрустеть на улицу. Вкуснота, которую не забыть!
Шебекинский пищекомбинат, 1967 г. Продукция пищекомбината, 1960-е гг.
Источник – Шебекинский историко-художественный музей.
