Белгородская область вошла в число пилотных регионов федеральной программы «ПроЕДУ по России!»
Программа «ПроЕДУ по России!» – это мощный импульс для формирования узнаваемого гастрономического бренда региона. Её главные цели:
– раскрыть уникальную вкусовую идентичность региона через локальные продукты, традиционные блюда и рецепты;
– развивать гастрономический туризм как ключевое направление;
– привлекать ещё больше гостей, предлагая им аутентичные вкусовые и культурные впечатления.
Участие в программе – это начало большой системной работы по созданию устойчивой модели гастрономического развития с активным вовлечением регионального сообщества – фермеров, рестораторов, производителей различной продукции, экскурсоводов.
