Доброе утро, Красногвардейский район!
30 мая 2025, 08:06
Доброе утро, Красногвардейский район!
#аВыЗнали, впервые окрошка упоминается в литературных источниках в 1790 году в книге Старинная русская хозяйка, ключница, стряпуха Николая Осипова?
Окрошка может готовиться на разных основах, например:
На квасе классический вариант, популярный в центральных и северных регионах России. Используется несладкий хлебный квас.
На кефире распространена на юге России и в Сибири. Кефир часто смешивают с водой или минеральной водой.
На айране или тане вместо мяса в окрошку добавляют рыбу или крабовые палочки.
30 мая день окрошки.