Сегодня отмечается международный День повара!
Поварское дело – профессия с богатейшей историей, уходящей корнями в эпоху древних цивилизаций и королевских дворов. Это искусство, в котором мастерство владения ножом и огнём претворяется в умение создавать подлинные эмоции.
Интересные факты о профессии повара:
В 2600 году до н. э. на острове Крит в Греции появилось первое письменное упоминание о поваре как о профессии;
Знаменитый высокий белый колпак не просто дань традиции. Его высота изначально обозначала ранг повара на кухне: чем выше колпак, тем опытнее и важнее его владелец;
Первый ресторан: в 1765 году в Париже бульонщик Буланже открыл заведение, где посетители могли выбрать блюдо из меню для «восстановления» сил (restaurant — от франц. «restaurer», «восстанавливать»).
В День повара мы выражаем признательность всем профессионалам, чей труд превращает обычный приём пищи в особенный момент! С праздником!
