1234 Копчёная свинина, говядина, куриные крылышки по-белгородски – уже скоро на улицах областного центра появятся фудтраки победителей конкурса «Вкус Белогорья». 65% их меню будет состоять из блюд с мясом, которое произвели местные фермеры.
Напомним, конкурс «Вкус Белогорья» в регионе организовали впервые. Из 500 желающих только 62 человека прошли обучение. 12 вышли в финал. Семь поваров признали лучшими. Они получили государственную поддержку – 5 млн рублей на покупку фудтрака – фургона, в котором готовят и продают уличную еду.
Анна Свидовская пообщалась с победителями и узнала об их планах.
